Mozzarellalı Kır Pidesi

Bu kır pidesi dışarıda yediklerinize pek benzemiyor.

Malzeme Listesi

4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
250 gr mozzarella peyniri
4 dal taze kekik
50 gr tereyağı

(6-8 Kişilik - 15 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir karıştırma kabına unu koyun. Unun ortasına havuz açın mayayı ilave edin. Tuzu ekleyin. Mayanın üzerine ılık su koyup mayayı eritin.

Adım 2

Un ile karıştırarak hamuru yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın. Merdane ile hamur bezelerini uzunlamasına açın. İçine rende mozzarellayı koyun. Pidenin uçlarını ıslatıp kenarlarını kapatın.

Adım 3

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Pideyi 30 dakika oda sıcaklığında mayalayın.

Adım 4

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pidelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerine taze baharatları ekleyin. Pidenin üzerine tereyağı sürün.