Mucize şerbet Demirhindi
Demirhindi şerbetinin mucizeleri saymakla bitmez...
Başbakan'a ikram edidi, sipariş yağdı
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’a Emniyet Genel Müdürlüğü’nün iftarında ikram edilen ‘demirhindi’ şerbetine talep arttı.
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’a, Emniyet Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen iftar yemeğinde ‘demirhindi’ şerbeti ikram edilmesinin ardından üretici firmalardaki talepler arttı. İkramın ardından telefonlarının, internet sitelerinin ve maillerinin kilitlendiğini belirten İşletme Direktörü Arda Yurtsever, “Başbakanımızın bizim ürünümüzü tüketmiş olması çok önemli bir şey. Eminim arkası bizim için çok yüksek olarak gelecektir. Tamamen bir şans oldu. Mevcut çıkan haberlerin ardından telefonlarımız ve internet sitelerimiz kilitlendi. Çok sevindirici bir şey. Umuyorum bundan sonra daha olumlu bir şekilde devam eder” dedi.
Demirhindi şerbetinin mucizeleri saymakla bitmez...
Osmanlı padişahlarının tercih ettiği 40 çeşit baharattan oluşan bu şerbet tamamen doğaldır.
Sıcak ülkelerde yetişen bu bitki sarı kırmızı salkımlar halinde olup koyu kırmızı çiçekleri ile mayhoş bir tadı vardır.Ağacın boyu ise 20-25 metre kadardır.
6 SAAT KAYNATILARAK HAZIRLANIYOR
En önemli malzemesi olan demirhindi Hindistanda yetişmektedir. Bu şerbetin ana maddesi Demirhindi olmak la beraber 40 çeşit baharat kullanılmaktadır.Aynı kapta tüm malzeme 6 saat kaynatılmaktadır.Önce yüksek ateşte sonra orta ve en son kısık ateşte.
Kaynatıldıktan sonra içine tamamen doğal bal ilave edilerek 2 saat daha kaynatılır.Soğumaya bırakılır.Sonra servis yapılır.
3 farklı aşamadan geçerek hazırlanan zahmetli bir şerbet olan bu şerbet padişahlar tarafından şifalı olma gerekçesiyle tercih edilmiştir.Yaz aylarında serinletici ve rahatlatıcı olduğu için tercih edilir.
Sağlık açısından faydaları ise: Mide hastalıklarına, gaz, hazımsızlık, soğukalğınlığı, barsak rahatsızlıklarına, ruhsal sıkıntılar, romatizma ve kas ağrılarına iyi geliyor.
Suyu kaynatılıp içildiğinde barsak solucanlarını düşürüyor.
İştah açıcı,barsak gazlarını giderici ,beden ve zihin gücünü artırıcı özellikleri vardır. Ağız kokusunu giderir.
Meyvesi dışkıyı yumuşatarak kabızlığı giderir. Vücudu rahatlatır ve serinletir. Susuzluğu giderir.
Meyvesi yenildiği gibi şerbeti ve reçeli de yaplır.Baharat olarak da kullanılır.
Demirhindi şerbeti;çekirdekleri çıkarılan meyvesi suda bir süre kaynatılır ve süzülür.
Süzülen suya bolca şeker yada bal ilave edilerek tekrar kaynatılır.İstenirse içine baharat da katılabilir.Soğuyunca içilir.
Osmanlı mutfağında çok kullanılmıştır.
Demirhindi şerbetinin mucizeleri saymakla bitmez...
