Mücver tarifi: Herkesin bayıldığı kabak mücver tarifi

Diyet yapanların kurtarıcı sebzesi olan kabak, mücver tarifi ile bambaşka bir lezzete bürünür. Her türlü ana yemeğin beraberinde ya da tek başına yenebilen kabak mücver tarifi her öğüne yakışır. Kabak mücveri tarifi kolay olsa da kıvamını tutturmak biraz ustalık istiyor. Klasik mücver tarifi için dikkat etmeniz en önemli nokta kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkmanızdır. Fırında yapılanı da çok tercih ediliyor ama bizce kızartılan mücver tarifi nefis oluyor. Ayrıca denemek isterseniz fırında mücver tarifi de ayrı bir şahane oluyor. Hazırsanız en lezzetli mücver tarifini veriyoruz.

MÜCVER TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Kabak mücveri tarifi için vereceğimiz malzemeler 8 kişiliktir. Ortalama yarım saatte mücveri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

• 3 adet kabak
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

KABAK MÜCVER TARİFİ NASIL YAPILIR?

• Kabakların kabuklarını sıyırdıktan sonra, rendeliyoruz.
• Rendelenmiş kabakların suyunu elimizle iyice sıkıyoruz.
• Suyunu sıkıp süzdüğümüz kabakları derince bir kaba alıp, üzerine yumurtayı kırıyoruz.
• Kuru soğanları rondoda çekip kabaklara ilave ediyoruz.
• Sonra da kalan diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
• Kıvamlı bir hamur haline gelen karışımı hiç bekletmeden kaşık yardımıyla kızgın yağda kızartıyoruz.
• Kızaran mücverlerin fazla yağını çekmek için havlı kağıt üzerine koyup bir süre bekletiyoruz. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KABAK MÜCVERİ TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Kabaklar çok çabuk sulandığı için, kıvamlı hale gelen karışımı hiç bekletmemeniz çok önemlidir.

Rendelediğiniz kabakların suyunu mutlaka süzün.

Harcınızın macun gibi bir kıvamda olmasına özellikle dikkat edin.

Mücveri kızartmak için yanmaz yapışmaz bir tava kullanın.

Farklılık katmak için harcın içerisine süt ekleyerek, sütlü kabak mücveri de yapabilirsiniz.

MÜCVER ÇEŞİTLERİ

Mücver harcının un miktarını biraz daha artırıp, tepsiye dökerek kolayca fırında mücver tarifi yapmış olursunuz.

Mücver tarifi kabaklı olduğu gibi patatesli, otlu, patlıcanlı, havuçlu hatta domatesli bile yapılmaktadır.

Fırında kabak mücveri tarifi en popüler tercihlerden biridir. Kabak mücverden sonra en çok patatesli kabak mücveri tarifi tercih edilmektedir.

KABAK MÜCVER KALORİSİ

Bir adet orta boy mücver ortalama 145 kaloridir.