YURTHABER

Muğla
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

Muğla'da "Doğanın Mirası Devalı Tatlar Festivali" düzenlendi

Muğla'da "Doğanın Mirası Devalı Tatlar Festivali" düzenlendi

Muğla'nın Köyceğiz ilçesinde düzenlenen "Doğanın Mirası Devalı Tatlar Festivali" etkinliğinde, doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden yapılan yöresel yemekler tanıtıldı.

Köyceğiz Kaymakamlığı, Köyceğiz Belediyesi, Köyceğiz Meslek Yüksekokulu Tıbbi Aromatik Bitkiler Bölümü, Köyceğiz Turizm ve Doğayı Koruma Derneği, Devaköy Doğal ve Sağlıklı Yaşam Derneği ile Ortaca Slow Food iş birliğiyle düzenlenen festival kapsamında, Köyceğiz Gölü kenarına kurulan stantlarda, bölgenin doğal ortamında yetişen otlar sergilendi. Stantlarda ayrıca bu bitkilerden yapılan "hardal ekşilemesi", "sarı ot sütlemesi" ve "sığla yoğurtlaması" yemekleri katılımcılara ikram edildi.

Muğla Vali Yardımcısı Mehmet Suphi Olcay, etkinlikte yaptığı konuşmada, bölgede özellikle yerel ürünler ve bitki üretimiyle yapılan çalışmayı önemsediklerini ve desteklediklerini söyledi.

Festivallerin yöresel değerlerin ticari ürün haline dönüşmesine katkı sağladığını belirten Olcay, tanıtılacak ürünlerin ihracatından da gelir elde edilebileceğini kaydetti.

Olcay, Köyceğiz'deki festivalin 21-27 Mayıs'ta kutlanacak Türk Mutfağı Haftası'nın başlangıcı olduğunu dile getirdi.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü Öğretim Üyesi Selma Atabey ise Köyceğiz'de doğada yetişen aroması yüksek ve insanlara sağlık taşıyan birçok otun bulunduğunu ifade etti.

Endemik otlarla yapılan ve özel tekniklerle pişirilen yemekleri tanıtmak istediklerini belirten Atabey, "Muğla, oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip. Yemek sayımız, yeni yaptığımız çalışma sonrasında 500'e yaklaştı. Bu zenginliği çeşitleriyle, özellikleriyle ve kalitesiyle de ortaya koymaya çalışıyoruz." diye konuştu.

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler