Murat Balığı Tezgahtaki Yerini Aldı

Bingöl’ün Genç ilçesinde Murat Nehri'nde avlanarak tezgahlarda satışa sunulan balıklar, vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.

Tezgahlarda yerini alan sazan balığı, fiyatının ucuz olması sebebiyle vatandaşlardan rağbet görüyor. Satışlarda ciddi artışlar gösteren balığın ucuz ve lezzetli olduğunu söylen vatandaşlar, deniz balıklarına fazladan para vermenin bir anlamı olmadığını belirtiyorlar. Balıkçı tezgahlarında kilosu 10 ila 18 TL'den satışa sunulan deniz balıklarının fiyatlarını çok yüksek bulan vatandaşlar, kilosu 3-4 TL’ye satılan sazan balığını tercih ediyor. Balıkçı esnafı ise vatandaşların ucuz balığa rağbet gösterdiğini söyleyerek, bu balığın müşterisinin daha çok olduğunu belirtti. Balıkçı tezgahlarının yanı sıra seyyar satıcılar tarafından da satılan Murat nehrinden çıkartılan sazan balığının ucuz ve lezzetli olduğunu belirten vatandaşlar, "Murat balığı ucuz olmasının yanı sıra lezzetli bir balık. Sadece kılçığı fazla olsa da pişirmesini bilenler için sorun olmuyor. Ucuz olması sebebiyle daha çok ilgi görüyor" diye konuştular.

Balık fiyatının et fiyatlarından oldukça düşük olduğunu söyleyen vatandaşlar, 18-20 TL olan etin kilosunun aile bütçesine yük getirmesi sebebiyle balığa daha fazla itibar gösterdiklerini söylediler.