Muş Tmo Müdürü’nden Fındık Yağı Tavsiyesi

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Muş İl Müdürü Şahin Okuldaş, fındık yağının doğanın insana en güzel ikramlarından biri olduğunu söyledi.

TMO Müdürlüğü’nden 5 litresi 30 TL’ye satılan fındık yağına vatandaşlar ilgi gösteriyor. Makamında fındık yağıyla ilgili gazetecilere açıklamalarda bulunan Şahin Okuldaş, fındık yağının çok faydalı olduğunu belirtti. Evinde fındık yağının haricinde herhangi bir yağ kullanmadığını ifade eden Şahin Okuldaş, vatandaşların da fındık yağını tercih etmesini istedi. Fındığın, vücutta dokuların yenilenmesi, metabolizmanın düzenli çalışması ve bağışıklık sisteminin oluşturulması gibi hayati faaliyetler için gerekli olan B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri yönünden çok önemli bir kaynak olduğunu vurgulayan Okuldaş; “Aradığınız sağlıklı yaşam formülünü doğanın insana en güzel ikramlarından biri olan fındık içerisinde bulacaksınız. Fındık ve fındık yağı, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller ile doğal, besleyici ve sağlıklı bir besin kaynağıdır. Fındık, vücutta dokuların yenilenmesi, metabolizmanın düzenli çalışması ve bağışıklık sisteminin oluşturulması gibi hayati faaliyetler için gerekli olan B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri yönünden çok önemli bir kaynaktır. Ayrıca doğal bir antioksidan olan ve dolaşım, üreme, sinir ve kas sistemimiz için gerekli olan E vitamini, sert kabuklu yemişler arasında en çok fındıkta bulunmaktadır” dedi.

Fındığın mineral madde açısından da çok zengin bir kaynak olduğunu ifade eden Okuldaş, erişkin bir insanın 100 gram iç fındık tüketerek günlük demir, magnezyum, bakır, manganez, potasyum, fosfor, çinko ve kalsiyum ihtiyacının bir bölümünü ve sağladığı 650 kcal enerjiyle günlük enerji ihtiyacının dörtte birini karşılayabileceğini belirtti. Türkiye’nin dünya üretiminin yüzde 70’ini gerçekleştirdiğini, dünyanın en büyük fındık üreticisi ve ihracatçısı konumunda olduğunu ifade eden Okuldaş, ancak vatandaşın fındığı ne yazık ki yeterince tanımadığını ve tüketmediğini söyledi. Okuldaş; “Ülkemizde genelde kuruyemiş olarak tüketilen fındığın, natürel, kavrulmuş, kıyılmış, dilinmiş veya un hali yaygın olarak çikolata sanayinde, bisküvi, şekerleme, tatlı, pasta, dondurma imalatında kullanılmaktadır. Ayrıca, fındık işlenerek rafine fındık yağı olarak sofralarda, temizleyici, nemlendirici ve dağıtıcı olarak kozmetik sanayinde kullanılmaktadır. Kuruluşumuz 2006 yılından itibaren yer aldığı fındık sektöründe, halkımızı fındık tüketimine özendirmek için tanıtım amaçlı kavrulmuş iç fındık, fındık ezmesi ve fındık yağını uygun fiyatlardan satmaktadır. Sağlıklı ve dengeli beslenme için önem arz eden fındığın, kuruluşumuzca yapılan tanıtım faaliyetleri ile kişi başına 700 gram olan iç fındık ve fındık mamulleri tüketimini artırmak amaçlanmaktadır. Pahalı yağ olarak bilinen fındık yağını, yeterince tüketme imkanı bulamayan halkımıza uygun fiyatla bu yağı tüketme fırsatı sunmuş bulunmaktayız” diye konuştu.