Sağlıklı bir yaşamda tüketilen gıdaların katkısı yadsınamayacak bir gerçek. Bununla beraber sağlıklı gıdalara yönelmek ve sağlıksız olanlardan uzak durmak gerekiyor. Bazı gıdaları ise mutfağınıza bile sokmayın!
Ticari olarak hazırlanan kekler fazla miktarda şeker içerdiği gibi ayrıca potansiyel trans yağ kaynakları olan kısmen hidrojene yağlarla da hazırlanabilir.
Trans yağlar, işlenmiş gıdalarda yasaklanmıştır ancak bu yağlar fırınlanmış ürünlerde ve birçok restoran gıdasında bulunabilir.
Katı yağ oda sıcaklığında sertleştiğinden, çoğunlukla zararlı doymuş yağlardan oluşur. Heart Foundation, doymuş yağdan alınan günlük kalorinin sadece yüzde 5'ini, keten yağında bulunanlar gibi çoklu doymamış yağlarla değiştirmenin, kalp hastalığı riskinizi yüzde 10 gibi etkileyici bir oranda düşürdüğünü ifade ediyor.
Yağı, kalorisi, sodyumu yüksek olan patates cipsinin sağlık açısından zararlarını bilmeyen yok. Sağlıklı bir kalbe sahip olmak için düşük sodyumlu bir diyet listesi uygulanmalıdır.