Mutfakta kesinlikle yapmamanız gereken 5 riskli hata

Fırın alev aldığında kapağını kesinlikle açmayın!

En önemli ve büyük problemle başlıyoruz: Fırın çalışır haldeyken yandıysa katiyen kapağını açmayın. Kapağı açtığınız an alevler oksijenle buluşacak ve alevler hızla büyüyecektir. İlk iş olarak fırının fişini çekin ve alevler sönmeyecek gibiyse 110'u arayın!

Bıçağın keskin kısmını kesme tahtasına sürtmeyin

Bu hatayı farkında olmadan hemen hemen hepimiz yapıyoruz. Kestiğiniz yiyecekleri tencereye ya da tavaya eklerken bıçağın keskin tarafıyla gıdaları süpürmeyin. Bu işlem bir süre sonra bıçağı köreltecektir. Eğer yiyecekleri yine bıçak yardımıyla aktarmak istiyorsanız keskin olmayan yüzünü kullanmalısınız.

Teflon tavaya metal değdirmeyin

Teflon kaplarda yemek yaparken kesinlikle metal kaşıklardan ya da karıştırıcılardan uzak durmalısınız. Kullanılan metal gereç hem tavaya zarar verecek hem de sağlığınıza. Bunun için plastik veya silikon gereçlerden şaşmayın.

Sebzeleri ve çiğ eti aynı kesme tahtasında doğramayın

Et doğramak son derece riskli bir durumdur çünkü etteki bakteriler kesme tahtasında doğradığınız diğer sebzelere bulaşabilir. Bunun önüne geçmek için ise et doğramak için plastik, sebze doğramak için ise ahşap kesme tahtası kullanmalısınız.

Islak eldiven ya da kumaşlarla sıcak kapları tutmayın

Islak olan kumaşlar ısıyı elinize çok daha çabuk iletecektir. Kendinizi yakmak istemiyorsanız sıcak kapları taşırken kuru havlular kullanın.