Muzlu Hindistancevizli Cupcake

Tatlı, yumuşacık ve lezzetli cupcake.

Malzeme Listesi

1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi
1 su bardağı püre haline getirilmiş muz
1/4 su bardağı bal
1 adet büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya
3/4 su bardağı hindistan cevizi rendesi

(6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 190 dereceye ısıtın ve 10 bölmeli bir cupcake kalıbını yağlayıp kenara koyun.

Adım 2

Orta büyüklükte bir kapta unu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Hindistan cevizi rendesinin 1/2 bardağını ekleyip karıştırın ve kenara koyun.

Adım 3

Başka bir kapta, hindistan cevizi yağı, püre haline getirilmiş muz, bal, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 4

Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve plastik bir spatula ile harmanlanana kadar karıştırın. Karışımıcupcake kalıbının bölmelerine eşit olarak paylaştırın. Üzerine kalan rendelenmiş hindistan cevizini serpiştirin.

Adım 5

Fırına verip 18-20 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra 5 dakika soğumasını bekleyip ardından cupcake bir tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın.