Muzlu pasta tarifi: Muzlu pasta nasıl yapılır?

TARİF

• Pastanın kreması için tencerede yarım litre süt, 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta ve 5 çorba kaşığı şekeri karıştırın.
• İyice karıştırdıktan sonra ocağın altını açın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Kaynayan kremaya vanilya ekleyip tekrar karıştırın.
• 1 tane muzu ezip kremaya ekleyin ve kremayı ocaktan alın.
• Ocaktan aldığınız kremanın pürüzsüz olması için blenderla karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yarım paket kremşantiyi yapın.
• Kremşantiyi de kremanın içine ekleyip karıştırın.
• 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
• Derin bir kapta yumurtaların beyazını ve yarım su bardağı toz şekeri köpürene kadar karıştırın.
• Başka bir kapta yumurta sarılarını ve kalan şekeri çırpın.
• Yumurta sarısının olduğu kaba önce 1 kahve fincanı ılık su ekleyin ve karıştırın.
• Aynı kaba 1 su bardağı un, kabartma tozu be vanilyayı ekleyerek 1 dakika çırpın.
• Yumurta beyazı olan kaptaki karışımı diğer harcın içine ilave ederek kaşık yardımıyla karıştırın.
• kelepçeli kek kalıbına yağlı kâğıt yerleştirin ve pandispanya hamurunu içine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pandispanyayı pişirin.
• Piştikten sonra keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve ortadan ikiye ayırın.
• Kekin ilk tabanını servis tepsisine alın ve kremanın yarısını sürüp dağıtın.
• İnce ince dilimediğiniz muzları kremanın üstüne yerleştirin.
• Diğer kek tabanını da kremanın üstüne koyun ve tekrardan krema sürüp muzla süsleyin.
• Servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletin.