Muzlu Yaban Mersinli Ekmek

Kahvaltınıza renk katmak ister misiniz? İçi muz ve yaban mersini dolgulu, dışı altın renginde bu tatlı ekmek tarifi tam size göre!

Malzeme Listesi

1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
2 adet büyük boy yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet muz
1 su bardağı yaban mersini

(10 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 170 derecede ısıtın. Büyük bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, tuz ve karbonatı ekleyin, iyice karıştırın. Ezilmiş muzları ve yaban mersini ilave edin.

Adım 2

Hamuru, yağladığınız orta boy kek kalıbına dökün. 30-35 dakika pişirin. Kürdan batırarak kontrol edin. Temiz çıkarsa ekmeğiniz pişmiş demektir.

Adım 3

Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, dilimleyin çay ya da kahveyle servis yapın.