Mynet Yemek 1. Yaşını ''Yine'' Yiyerek Kutladı!

Yeni Başlayanlar için; Mynet Yemek Nasıl Açılmıştı?

İnanılmaz güzel açılmıştık :) ''Bize gelsene, yemek yaparız'' dedik, geldiler. Eataly'de Şef Claudio Chinali eşliğinde workshop'u gerçekleştirdik ve muhteşem bir menü çıkarıp ardından afiyetle yemiştik.

Mynet Yemek Açıldı!

---

Güzel insanlarla tanıştık, güzel işler yaptık.

---

Başladık yemek çekimlerine... Bloggerların, yazarların, aşçıların o en leziz tarifleri yaratan ellerini gördük.

---

Bu eller yüzünden kaç kilo aldık biliyor musunuz?

Çok aldık... Öyle kilo aldık ki önünü alamadık. ¯\_(ツ)_/¯

Gün içinde ''Mail attım, aldın mı???!'' sorusundan sonra en çok kullandığımız cümleler ektedir;

'' Akşam yemeği yerine yulaf yeriz'' - Mert (YEMEDİ)

''Neyse, bir dilim daha yiyeyim (Uçuran Cheesecake'ten bahsediyor) de bugün yüzmeye gideceğim zaten'' - Tuba (GİTMEDİ)

''Şimdi ben bunu yemezsem gerçekten arkamdan ağlayacakmış gibi hissediyorum.'' - Andaç

''Gökçen, o elindeki kaç kalori biliyor musun? - Aslı

''Gerçekten bu son! Bir daha yemicem :( '' - Gökçen

''Olsun bu kiloları hep birlikte veririz'' (VEREMEDİLER) - Demet

''Abi paketli hiçbir şey yemiyorum.'' (YEDİ) - Melis

''Bakıyım, n'aptınız?'' - Songül

Bu cümleler her gün düzenli olarak söyleniyor ve söylenilmeye devam edilecek gibi görünüyor.

Ancak...

Pişman mıyız? Asla?

Bir de gidip piknik yaptık!

---

1. yaşımızı kutlamak için el birliğiyle muhteşem bir pasta yaptık. (Onu da yedik)

Hadi yine iyisiniz, bu muhteşem pastanın tarifini de aşağıda paylaşıyoruz! :)

---

Mynet Yemek Kutlama Pastası Tarifi

Aşağıdaki ölçüler 20 cm'lik çember ve iki adet kek ölçüleridir.

Kakaolu Nemli Kek İçin;

Şeker 450 gr
Tereyağı (oda sıcaklığında) 225 gr
Un 315 gr
Karbonat 6 gr
Yumurta 4,5 adet
Kakao 75 gr
Süt 90 gr
Su 180 gr
Toz kahve 7,5 gr

Önce fırını 170 dereceye ayarlayın.
Kakao, kahve, su ve sütü bir tencereye koyup karıştırarak ocakta ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Un ve karbonatı bir kabın içine eleyin ve karıştırın.
Şeker ve tereyağını ayrı bir kabın içinde rengi beyazlaşana kadar çırpın. Kıvam aldığında yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Daha sonra unlu karışım ile kakaolu sıvı karışımı önce yarısı sonra diğer yarısı olmak üzere iki seferde tereyağlı karışıma ekleyerek çırpın.
Elde ettiğiniz kek harcını, kağıtla kapladığınız 20cm’lik iki adet çembere veya iki adet kek kalıbına eşit şekilde paylaştırın.
Fırına verin. 45 dakika kadar pişirin.

Ganaj (ara kreması) İçin;

200 ml krema
300 gr bitter çikolata

Kremayı ocakta kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve ocaktan alın. Küçük parçalara böldüğünüz çikolatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Kaplama kreması (renkli krema) İçin;

dilediğiniz renkte gıda boyası

250 gr tereyağı
640 gr (4 cup) pudra şekeri
6 tatlı kaşığı (30ml) süt

Tereyağını rengi açılana kadar çırpın.
Sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
En son şekeri ekledikten sonra hafif kabarana kadar çırpın.

Pastanın Yapılışı;

Çemberlerden çıkardığınız keklerin üzerini keserek düzleyin.
Dört kek katının ikisinin ortasını bardakla çıkartın.
En alta delinmemiş katı koyup ortasına gelmeyecek şekilde ganaj kreması sürün.
Diğer iki katı da aynı şekilde yerleştirin.
En üst katı koymadan önce renkli drajeleri orta boşluğa doldurun, kremayı sürün ve son kek katını koyup kapatın.
Üzerini, hazırladığınız yağlı kremayla dilediğiniz gibi süsleyin.

Mis kokulu tariflerle, yüzlerce güzel içerikle, harika bir ekiple ve mükemmel takipçilerle geçen dolu dolu bir yıl... Biz bugün 1 yaşına girdik! Mynet Yemek ailesi olarak bizi takip eden herkese "Asıl siz iyi ki varsınız!" diyoruz. Sizin için mutfağa bu sefer biz girdik, umarız beğenirsiniz!

Bu pastadaki en büyük dilim de sizin!