Ne Kadar Yumurta Yemeli?

Sabah kahvaltılarının temel besini yumurta, ne kadar sıklıkta ve sayıda tüketilmeli? Yumurtanın sağlığa yararları oldukça fazla ancak bazı riskli durumlarda tüketimi konusunda dikkatli olunması öneriliyor.

Yumurtanın kolesterol seviyesi yüksek
Yumurta, kolestrol içererir. Kolestrol sorunu yaşayanlar ile genetik olarak kalp hastalıkları geçirme riski taşıyanlarda yumurta tüketim miktarı önem taşıyor. Uzmanlar, risk grubundakilerin yumurta tüketimi konusunda doktorundan kişisel tavsiyeler almasını öneriyor.

Kolesterol yumurta sarısında daha fazla
Yumurta sarısının daha fazla kolestrol içerdiğini belirten uzmanlar, bunun yaklaşık 212 mg olduğunu belirtiyor. Kolestrol hastalarına tavsiye edilen günlük kolestrol limiti ise 200-300 mg arasında bulunuyor.

Riskli grup haftada ne kadar yumurta tüketmeli?
Uzmanlara göre, haftada 3 ya da 4 yumurta tüketmek daha sağlıklı. Haşlanmış yumurta yerine, yumurtanın beyazı ve yumurta ile eşdeğer yiyeceklerin rahatlıkla tüketilebileceğini kaydeden uzmanlar, iki yumurta beyazının kaynatılmış bir yumurtaya eşit olduğunu belirtiyor.