Nefis tepsi mantısı tarifi: MasterChef tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Nilgün Akbıyık Mynet Kadın / Sağlık Editörü

21.08.2024 14:34

Listeye Ekle

Tepsi mantısı tarifi merak edilen tarifler arasında yer alıyor. Sevilen mantı çeşitlerinden olan bu yemek, diğer mantılardan farklı olarak tepsiye dizilerek yapılıyor. MasterChef programında şefler yarışmacılardan tepsi mantısı yapmalarını istedi. Bu gelişmenin ardından tepsi mantısı yapımı merak edildi. Peki, tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Nefis tepsi mantısı tarifi: MasterChef tepsi mantısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Tepsi mantısı tarifi hem görüntüsü hem de nefis tadıyla misafir sofralarına yakışacak lezzetlerden biri. Ağızlarda muhteşem bir tat bırakan bu tarifi denemek isteyenlere özel adım adım tepsi mantısı tarifini haberimizde derledik.

TARİF

Yumurta, su ve tuzu karıştırıp, içerisine unu azar azar ekleyerek pürüzsüz sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 30 dakika dinlendirin.
Soğanları çok ince doğrayın. Kıymanın içerisine soğan, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Dinlenen hamuru 3 adet bezeye ayırın. Bezeleri oklava ile yufka büyüklüğünde açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin, kesilen şeritleri 1 cm’lik karelere bölün.
Mantı hamurlarının ortasına iç harcından koyun. Hamurların ortası açık kalacak şekilde dört ucunu bir araya getirerek mantıları hazırlayın. Yağlanmış tepsiye mantıları düzgünce sıralayın.
Salçaları tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve 2 su bardağı suyu kaynatarak sos hazırlayın.
Tepsideki mantıları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız mantıya sıcak sosu gezdirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ederek servis yapın.