YEMEK

Niğde tava tarifi

Niğde'nin en meşhur yemeği olan Niğde tava tarifini denemek ister misiniz? Fırın yemeklerini sevenler için ideal bir lezzet olan Niğde tava, yapılışı bakımından da son derece pratik. İşte detaylar...

Niğde tava tarifi
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 35dk
Kalori/Porsiyon -

Yöresel lezzetler köşesinde bugün Niğde mutfağını deneyeceğiz. Kırmızı et severler için hazırladığımız Niğde tava hem leziz hem de pratik bir tarif. Peki, Niğde tava tarifi nasıl yapılır?

MALZEMELER

Bir kilo kuşbaşı kuzu eti
5 yemek kaşığı Bizim Yağ
5 diş sarımsak
10 adet arpacık soğan
5 adet çarliston biber
Tuz
2 yemek kaşığı salça
Karabiber ve pul biber
2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Fırın tepsisinin üzerine kuşbaşı etleri ve soyulmuş sarımsakları dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına tepsiyi verin ve 15 dakika pişirin.
Domatesleri karpuz dilim şeklinde doğrayın. Biberleri de iri parçalar halinde kesin.
Bizim Yağ'ı tavada eritin. Salçayı tavaya ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine tuz ve baharatları ilave ettikten sonra son olarak sıcak suyu da tavaya alın.
Tepsiyi fırından çıkarın ve sosu üzerine dökün. Biber ve domatesleri de tepsiye ekleyip tekrar fırına verin. 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun...

En Çok Aranan Haberler