Noel Kurabiyeleri

Bu tatlı kurabiyeler yeni yılda size mutluluk getirsin!

Malzeme Listesi

230 gr tereyağ
500 gr un
1 çay kaşığı tuz
250 lt şeker
2 tatlı kaşığı su
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tarçın
3 adet yumurta akı
3,5 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı limon suyu
göz kararı gıda boyası

(10 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde ediyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz.

Adım 2

Oklava yardımıyla açtığımız hamurlara dilediğimiz kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz. Biz kalp şeklindeki kalıbı kullandık.

Adım 3

Yumurta akına limon suyu ekleyin karıştırın. Karışıma pudra şekerini ilave edin. Kaç farklı renk yapacaksanız karışıma o kadar kaselere ayırın. Kıvamının uygun olup olmadığını anlamak için karışımdan bir kaşık alın ve damlatın. Akışkan ise biraz daha pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Adım 4

Krema sıkma aleti ya da ucunu kestiğiniz poşet yardımıyla kurabiyeyi süsleyebilirsiniz.

Püf Noktası

İsteğe göre hindistan cevizi de serpebilrsiniz.

---

Çok daha fazlası aşağıdaki videoda!