Nöroloji Akademisi yayımladı! Çocukların ağzına bile sürmeyin
Son yılların yakından takip edilen sağlıklı beslenme araştırmaları hız kesmeden sürüyor. Nöroloji Akademisi yayımladığı araştırma sonuçlarıyla çocukların beyin hücrelerini öldüren yiyecekleri açıkladı. Çocuk beslenmesinde özellikle trans yağlar ve şekerli yiyeceklerden uzak durulması konusunda uyarılar yapıldı.
Çocuk gelişimin en önemli adımı beslenmeden geçiyor. Paket ürünler, trans yağlar, çok tuzlu ve şekerli yiyecekler her yaştan insanın yemesi için sakıncalı bulunurken, çocukların ise kesinlikle yememesi gerekmektedir.
Akşam’da yayınlanan Nöroloji Akademisi tarafından yapılan araştırma beslenmenin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. İşte yağlı ve şekerli besinlerden uzak kalmanızı gerektiren araştırma ve sonuçları...
MİKRODALGADA PATLAMIŞ MISIR
Zararlı içerik: Trans yağlar
Trans yağ kanımızda bulunan "HDL" adı verilen iyi kolesterolü düşürürken, "LDL" adı verilen kötü kolesterolün artmasına neden olur. Bu durum kalp krizi riskini artırır.
TAVUK NUGGET
Zararlı içerik: Digliserid, Red #40 (gıda boyası), karajenan
Gıda boyasının özellikler çocuklarda öğrenme yetilerine olumsuz etkisi olduğu ve hafızayı etkilediği ortaya koyulmuştur. Aşırı kullanılan gıda boyalarının DNA'nın yapısını bozduğu, dolayısıyla genetik bozulmalara yol açtığı ortaya çıkmıştır.
İŞLENMİŞ ET
Zararlı içerik: Nitrat, aşırı tuz
Çocuklar üzerinde yapılan bir çalışma sonucunda, 105 mg (litre başına) nitrat içeren sudan içen bireylerin 8 mg nitrat içeren sudan içenlere nazaran, görsel ve işitsel uyaranlara yanıt olarak ortaya çıkan şartlı motor reflekslerinde yavaşlama gözlemlenmiştir.
