Nutella Cheesecake'li Çikolatalı Kurabiye

Yumuşak çikolatalı kurabiye üstüne kremamsı pişirme gerektirmeyen Nutella cheesecake.

Malzeme Listesi

3/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı mısır nişastası
....
NUTELLALI CHEESECAKE DOLGUSU İÇİN
280 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı nutella
göz kararı ahududu (süslemek için)

(6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Cupcake kalıplarını yağlayın. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.

Adım 2

Tereyağı ve şekeri kabarana kadar 5-7 dakika çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3

Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırın. Kalın bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Adım 4

Hamurdan 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp her cupcake kalıbına kenarlardan yarısına kadar yükselecek şekilde yayın.

Adım 5

Fırına atıp 10-12 dakika pişirin.

Adım 6

Pişince 5 dakika soğumasını bekleyin ve ardından tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın. Kurabiyelerin ortaları soğurken inecektir. Eğer Nutellalı krema koyacak kadar inmezse tahta kaşığın sapıyla ortasını biraz bastırın.

Adım 7

Kurabiyeler soğuyunca cheesecake dolgusunu hazırlayın. Krem peynir, pudra şekeri, vanilya ve Nutellayı pürüzsüzleşene kadar karıştırın.

Adım 8

Dolgu kremasını kurabiyelerin ortasına sıkın. Üzerini arzuya göre ahududu ile süsleyip servis yapın.