Ödemiş’in “üzüm Köftesi” 15 Tl'den Tezgahlarda

Ödemiş ve köylerinde; beyaz, siyah ve pembe üzümün sıkımından üretilen üzüm köfteleri sezonun gelmesi ile birlikte tezgâhlardaki yerini aldı.Rengârenk görüntüsü ile dikkatleri üzerine çeken üzüm köfteleri en çok tarihi belde Birgi’de üretiliyor. Kilogramı 15 TL’den alıcı gören üzüm köfteleri Birgi için alternatif gelir kaynağı oluyor.10 yıldır üzüm köftesi yapıp sattıklarını, bunun yanında kuru incir ve kuru baklagiller de pazarladıklarını söyleyen Çağatay Mutlu, üzüm köftesinin sonbaharda önemli bir gelir kaynağı olduğunu kaydetti.Çağatay Mutlu, “10 yıldır kendi bağımızın üzümlerinden kendi evimizde ürettiğimiz üzüm köftelerini satıyoruz. Bu sene de üzümlerimiz üzüm köftesi haline gelerek son birkaç gündür tezgâhlarda yerini aldı. Beyaz, siyah ve pembe üzümden yapılan üzüm köftelerimizin yanına bu yıl incirden yapılma köftede koyduk. Farklı bir tat incir köftesi de müşterilerimizin beğenisine sunduk. Bu sene satışlarımız çok hızlı başladı inşallah böyle devam eder. Kilogramı 15 TL’den alıcı buluyor. Bu ücret bizim emeğimizi karşılıyor. Bu yıl hem fiyattan hem de satışlardan memnunuz. Üzüm köftemizin müşterileri ağırlıklı olarak Birgi beldemize dışarıdan gelen yerli ve yabancı turistler her gelen ilk defa böyle bir tat ile tanışıyoruz diyor. Biz de bu durumdan mutluyuz. Herkese hayırlı işler bol kazançlar diliyorum” diye konuştu.