Ödemişli Kadın Çiftçiler, Sağlıklı Gıda Tüketimi Konusunda Bilgilendiriliyor

Ödemiş Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü işbirliği ile Bademli Beldesi'nde kadın çiftçilere yönelik güvenilir ve sağlıklı gıda tüketimi ile turşu ve peynir yapımı konusunda eğitim toplantısı düzenledi.

Toplantıya Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nden gıda mühendisi Ayhan Güzel, ziraat mühendisi Nazire Şimşek, Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü kurs eğitmeni Kadriye Ergin ile Kadın Çiftçiler Yarışıyor adlı yarışmada birinci olan Ruhşen Cinbal ve kadın çiftçiler katıldı.

Gıda mühendisi Güzel, besinleri satın alırken, hazırlarken ve pişirirken dikkat edilmesi gereken hususları, gıda muhafaza yöntemlerini anlattı ve sağlıklı gıda tüketimi ile ilgili tavsiyelerde bulundu. Güzel şunları söyledi: “Üretim ve tüketim zincirinin her aşamasında tarladan-sofraya besin güvenliği sağlanmalıdır. Besin güvenliğinin sağlanması için besinlerin satın alınması, hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması ilkelerine uyulması gerekmektedir. Aksi hâlde besinler sağlığın bozulmasına neden olabilir. Ayrıca besin öğeleri kaybına da yol açar.”

Toplantıda kadın çiftçiler, sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi ile ilgili her türlü soruyu sorarak istedikleri bilgileri elde etme olanağı buldular. Aynı eğitimlerin önümüzdeki günlerde Günlüce, Hamamköy, Kurucuova, Türkönü ve Bıçakçı köylerinde de düzenleneceği belirtildi.