Ödemiş'te Turşuluk Salatalık Üreticinin Yüzünü Güldürdü

Ödemiş’in Kaymakçı beldesi ve çevresinde yoğun olarak yetiştirilen kornişon cinsi salatalıkta hasat dönemi üreticinin yüzünü güldürüyor.Yaklaşık 20 günden bu yana hasadın sürdüğü kornişon salatalıkta birinci kalite ürün kilo başına 1 lira 40 kuruş, ikinci kalite ürün kilo başına 1 lira 20 kuruş ila 1 liradan, üçüncü kalite ürün de kilo başına 50 kuruştan alıcı buluyor. Verimin de yüksek olduğunu ifade eden üreticiler fiyatlardaki bu iyi seyri kornişon turşu ihracatın artışına bağlıyor.Geçen yıl bu fiyatların yarısına bile alıcı bulamadıklarını anlatan üreticilerden Ahmet Yılmaz, “Kornişon cinsi salatalıkta hasat iyi geçiyor. Hem ürün bol, hem de fiyatlar yüksek. Turşu fabrikalarının tırları her gün beldemizde. İstanbul, Ankara ve İzmir’den alıcılar geliyor. Kornişon turşu ihracatında yükselme olması bize de olumlu yansıdır. Bu yıl salatalık üreticisi dönüm başına 4 bin lira kazanır. Geçen yıl tüm ürünlerde olduğu gibi salatalıkta da üretici kan ağladı ama bu yıl her şey güzel” şeklinde konuştu.Salatalık satışlarının 40 gün daha devam etmesinin beklendiğini söyleyen Yılmaz, “Beldemizde ve yakın köylerde salatalık eleklerinin başı hep kalabalık. Zaten salatalıkta hasat 2 ay kadar sürer. 30-40 gün daha bu yoğunluk devam eder. Fiyatlar üreticinin istediği seviyede seyrediyor. Beldemizde bezelye yerini yavaş yavaş salatalığa bırakıyor” dedi.