Öğrenciler, Müjdeler Olsun: Son Araştırmalar Makarnanın Kilo Aldırmadığını İddia Ediyor!

Roka soslu makarna!

C vitamini deposu rokanın, antibiyotik özellikli sarımsağın, cildimizin doktoru zeytinyağının ve çoğu zaman bizi açlıktan kurtaran makarnanın inanılmaz uyumu...

Tarifi de burada.

---

Kabaklı penne makarnaya ne demeli?

İdrar yolları rahatsızlığını silen atan kabağın, Kayseri'nin medarı iftiharı pastırmanın ve çoğu zaman bizi açlıktan kurtaran makarnanın işbirliğiyle karşı karşıyayız bu kez...

Tarifi için buyrun.

---

Gurmelikten yıkılıyorsanız: Istakozlu spagetti

B12 vitamini deposu, kireçlenmenin en büyük düşmanı ıstakozun, sanılanın aksine kalp krizi riskini düşüren tereyağının ve çoğu zaman bizi açlıktan kurtaran makarnanın takım çalışması da gurmelere özel...

Çok özel.

---

Yıkılmıyorsanız, sırf öğrenciyseniz de; sade makarna...

Sade makarna, löp. Sossuz, peynirsiz, sebzesiz, etsiz, hiçbir şeysiz. Çoğu zaman bizi açlıktan kurtaran makarnanın, üniversite yıllarımızda hayatımıza yapışıp kalan şekli.

Hepimiz yedik, bolca yedik. Sonra kilo aldık, üstüne de bu nahoş durumun bu mucizevi hamur işi ile birebir ilişkisi olduğunu düşündük durduk... İçtiğimiz o asitli, mayalı içeceklerin, yediğimiz cipslerin çerezlerin, sabah kahvaltımızı adana dürümle yapmamızın konuyla hiçbir ilgisi yoktu. Tüm suç makarnadaydı nedense!

Bu suçlamaya nihayet makarnanın memleketinden tepki geldi, İtalyanlar bu konuya el attılar. Pozzilli kentindeki Neuromed Enstitüsü'nde yapılan bir araştırmaya göre makarna kilo aldırmıyor, aksine doğru kullanımı halinde bel/kalça oranını mükemmel haline getiriyor!

BONUS: TAVUKLU BURGU MAKARNA

---

Enstitünün İtalya'nın farklı bölgelerinden yaklaşık 23.000 kişi üzerinde yaptığı araştırma, katılımcıların yemek alışkanlıklarının antropometrik analizine dayanıyor.

Araştırma sonuçlarını açıklayan yetkili Licia Iacoviello'nun sözleriyle; ''Araştırmalarımız diyetlerinde makarnayı yasaklayanlar ve klasik tipte makarna yemeye devam edenler şeklinde iki grubu kapsıyor. Orantılı yenildiği ve farklı elementlerle zenginleştirildiği müddetçe bu Akdeniz yemeği sağlığınız için çok çok yararlı.''

Araştırmada farklı elementler olarak da domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, peynir ve pirincin isimleri verilmiş. Araştırmanın dikkat çekici bir başka noktası ise, bu tarifi diyetine dahil edenlerin bel çevresinin daha ince olduğu; bunun da bel/kalça oranını iyi etkilediği yönünde!

---

Araştırmaya bir destek de İngiltere'den!

Reading Üniversitesi'nde çalışan Dr. Gunter Kuhnle, hamuru şeytan gibi göstermenin yanlış olduğuna değinmiş. Dr. Kuhnle'ye göre sağlığımız için en doğru seçim; d**üşük yağ, yüksek hamur oranı**'ndan geçiyor.

Doktor beyefendinin açıklaması da şu şekilde: ''Bizim yaptığımız araştırmalar da açıkça gösteriyor ki, makarna gibi yüksek karbonhidrat oranına sahip yemekleri yemenin vücut ağırlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yok.''

---

Bel/Kalça oranı... Makarna...

Neuromed Enstitüsü ve Reading Üniversitesi'ne, bu araştırmanın reklam yüzü olarak hayatında hiç diyet yapmadığını iddia eden İtalyan aktris Monica Belluci'yi öneriyoruz.

Kaynak: Dailymail.co.uk