Öğrencilere ÖSS menüsü

Üniversite sınavına girecek öğrencilerin, sınavda başarılı olabilmeleri için yeterli ve dengeli beslenmeleri gerektiğini belirten diyetisyen Hatice Ünlüel Horsanalı, "Zihin açması için direkt olarak tadını algılayabildiğimiz çay şekeri, akide şekeri ve baklava gibi basit şekerlerin yerine meyve ve sebzeler gibi kompleks karbonhidrat içeren besinler tercih edilmelidir" dedi. Öğrencilerin test çözerken mısır patlağı veya leblebiyle birlikte meyve suyu tüketilebileceğini, aksine çay, kahve gibi kafein içeren besinlerin kaygı artırdıkları için fazla önerilmediğini ifade eden Horsanalı, "Hafızanın güçlü kalabilmesi için özellikle balık, et, yumurta, soya, fındık, fıstık ve ceviz tüketilebilir. Bunlar içerdikleri yağ asitleri açısından önemlidir. Beslenmede kuru üzüm, erik ve kayısı gibi glikoz içeren gıdaları kullanmak başarıyı artıracaktır" şeklinde konuştu.

Sınava bir hafta kala öğrencilerin stres atmak adına alkol ve sigara tüketiminin bol olduğu eğlence merkezlerinden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Horsanalı, sınav günü besin konusunda nelere dikkat edileceği konusunda ise şu bilgileri verdi:

"Güne iyi bir kahvaltıyla başlanılması, kahvaltıda yumurta, süt ve peynirin mutlaka alınması gerekir. Sınav esnasında susamaya neden olacak yağlı ve tuzlu besinlerden kaçınılmalı. Sınavda şeker ve çikolata yerine meyve suyu ve kuru meyve bulundurulmalı. Sınavda su tüketmek yerine, meyve suyu tüketmenin, hem sıvı ihtiyacını karşılayacağı, hem de hafızayı kuvvetlendireceğini unutmamak gerekir"