Okul İdarecisi Ve Kantincilere “hijyen” Bilgilendirmesi

Tavşanlı okul idarecileri ve kantincilerine yönelik olarak hijyen kurallarının anlatıldığı bir toplantı gerçekleştirildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık ile Milli Eğitim müdürlükleri işbirliğiyle organize edilen toplantıya okul idarecileri ve kantin işletmecileri katıldı.

Tavşanlı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğine giderek okul idarecileri ile kantincileri bilgilendirdi. Tavşanlı Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi’nde düzenlenen bilgilendirme toplantısında eğitmen olarak gıda denetmenleri Özkan Parlak ve Mehmet Dayı katıldı.

Gıda Denetmeni Mühendislerden; Mehmet Dayı hijyen konusundaki yönetmelikleri anlatırken, Özkan Parlak da hijyen uygulamaları konusunda bilgiler verdi.

Toplantının ardından yapılan açıklamada şöyle denildi:

“Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği resmi gazetede yayınlandı, Bu Yönetmelik; Millî Eğitim Bakanlığına bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, satışa ve tüketime sunulan gıdaların güvenilirliğine ve kontrolüne ilişkin usul ve esasları kapsar, resmî kontrolüne ilişkin kuralları belirliyor. Bilindiği üzere insan ve hayvan gıdası olan herşey, üretim satış ve tüketim yerlerinde İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz tarafından denetlenmektedir. Okul kantinlerimiz de buna dahildir. Bununla birlikte kantinlerin denetim ve gözetimde olması; öğrencilerimizin sağlıklı gıdaya ulaşması açısından önem taşımaktadır.”