1942 yılında Kayseri'de dünyaya gelen sanatçı, musikiye babası Abdullah Güpgüp'den klasik eserleri dinleyerek merak saldı. Dedesi Udi Bestekar Ahmet Mithat Güpgüpoğlu sayesinde Hicazkar ve Kürdili Hicazkar şarkılarını küçük yaşta öğrendi. Aile içinde çalınan tüm eserleri Milli Marş edasında dinleyen ve öğrenen Ömer Sami Güpgüp, Ortaokul çağında ailesiyle İstanbul'a göç etti. Üniversite mezunu olan Güpgüp, Münir Nurettin Selçuk, Udi Rıdvan Aytan, Kanuni Nuri Şenneyli, Udi Hasan Erkoç gibi usta musiki hocalarından dersler aldı. Ömer Sami Güpgüp evli ve 2 çocuk babasıydı.