Orman Meyveli Yaş Pasta

Kreması için, süt ve şekeri tencerede pişiriyoruz. Nişasta, un ve vanilyayı katıp koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra labnesini katıp karıştırıyoruz.

Tabanı için, kakaolu ve yulaflı bisküvileri parçalayıcıda toz haline getiriyoruz. Toz haline getirdiğimiz bisküvileri karıştırma kabına alıyoruz. Cevizi de parçalayıp ekliyoruz. nı eritip üzerlerine döktükten sonra karıştırıyoruz. Altına geniş bir tabak koyduğumuz boş bir çember kalıbın tabanına bisküvili karışımın yarısını koyup bastırıyoruz. Kremayı üzerine döküyoruz.

Üzerine kalan bisküvili karışımın geri kalanını koyuyoruz. Buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Vişne, yaban mersini ve frenk üzümünü toz şeker ve su ile karıştırıyoruz. Nişastayı katıp biraz koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Pastayı buzdolabından çıkartıp üzerine meyveli sosunu döküyoruz. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra çemberini çıkartıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun..