Pancake Tarifi
Büyükten küçüğüne herkesin afiyetle yediği pancake... Oldukça pratik bir tatlı olmasına karşın, püf noktası olan pancake hamurunun ve şurubunun inceliklerini açıklıyoruz. 'Pancake tarifi hiç bu kadar kolay olmamıştı' diyeceksiniz!
Puanınız alınmıştır.
Malzeme Listesi
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
göz kararı akçaağaç şurubu
(3-4 Kişilik - 10 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Un, yumurta, tereyağı, şeker, kabartma tozu, tuz ve sütü sürahi gibi bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. Bu hamuru yaptıktan sonra 10-15 dakika dinlendirmeniz gerekir. Akşamdan da yapabilirsiniz.
Adım 2
Tavanın üzerine 1 lokma tereyağı koyuyoruz. Dinlenen hamuru tavaya alıyoruz ve pişiriyoruz. Üzeri gözenek gözenek olduğunda çeviriyoruz.
Adım 3
Pancake'in olmazsa olmazı akçaağaç şurubudur. Büyük marketlerde bulmanız mümkün. Alternatif olarak bal, pekmez, reçel kullanabilirsiniz. Hamurun deliklerinden içeri şurubun geçmesi lazım.
Adım 4
Üzerine taze meyveler koyabilirsiniz. Biraz daha yaramazlaşmak istiyorsanız, fındık kreması, çikolata sosu da ekleyebilirsiniz. Birazcık da pudra şekeri serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Pancake hamurunuzu akşamdan yapıp dinlendirirseniz daha iyi sonuç verecektir.Şurubu dökerken ise hamurun üzerindeki gözeneklerin içine geçmesini beklemek daha iyi bir sonuç verecektir.
