Pancar suyu dayanıklılığı artırıyor

Pancarın dayanıklılığı artırdığı, pancar suyuiçenlerin daha uzun süre spor yapabildiği bildirildi. Pancar suyunun etkisinindüzenli antrenmandan daha fazla olduğu da kaydedildi.

Britanya'daki Exeter Üniversitesinden bir grup bilim adamı, pancardakinitratın, oksijen emiliminde azalma sağlayarak sporu daha az yorucu halegetirdiğini belirlediler. Journal of Applied Physiology dergisinde yayımlanan araştırma 19-38 yaşarasındaki erkekler üzerinde yapıldı ve bunlara 6 gün boyunca günde 500 mililitreorganik pancar suyu verildi. Daha sonra da çeşitli spor faaliyetlerini kapsayantestler yapıldı.

Başka bir dönemde ise bu kişilere plasebo olarak yine 6 gün frenk üzümüşurubu verildi ve aynı spor testleri yapıldı. Araştırma grubu pancar suyu içtikten sonra, ortalama 11,25 dakikabisiklet kullanabildi. Bunun plasebo verildikten sonrakine göre 92 saniye dahafazla olduğu saptandı. Pancar suyu içtikten sonra tansiyonun da daha düşükkaldığı görüldü. Araştırmacılar nitratın dayanıklılığı artırma mekanizmasını henüz tamolarak çözemeseler de, bunun, nitratın vücutta nitrik okside dönüşmesi sonucuegzersiz sırasında yakılan oksijeni azaltmasından kaynaklandığını düşünüyor.