Pancarlı Salata

Bulgur ya da buğday ile hazırlayabileceğiniz hem sağlıklı hem doyurucu bir menü!

Malzeme Listesi

1 su bardağı bulgur
500 gr pancar turşusu
1 adet göbek salata
1 adet kıvırcık salata
1 adet nane
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 çay bardağı pancar turşusu suyu

(6 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Pilavlık aldığımız bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Adım 2

Derin bir kasenin içerisine bulguru koyuyoruz. Küp şeklinde doğranmış pancar turşularını, göbek marulu, kıvırcığı ve naneyi kıyarak ilave ediyoruz.

Adım 3

Soğanları halka halka doğruyoruz, kırmızı biberleri jülyen doğrayıp karışıma ilave ediyoruz. Son olarak salatamıza tuz, limon suyu, pancar turşu suyu ekleyip servis ediyoruz.