Parmesanlı Kuşkonmazlı Tart

Taze ve gevrek kuşkonmaz filizleri ile harika bir başlangıç olarak hafif tart.

Malzeme Listesi

2 adet 10*20 cm boyutunda milföy hamur
1 adet çırpılmış yumurta
2 yemek kaşığı yeşil pesto sosu
30 gr kalın rendelenmiş parmesan peyniri (ayrıca servis için ilave parmesan)
4 yemek kaşığı maskarpon peyniri
6 adet kuşkonmaz filizi
1 adet limonun kabuğu (ince rendelenmiş)
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
göz kararı fesleğen yaprakları
göz kararı tuz ve karabiber

(2 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Adım 2

Milföy hamurlarını yağlanmış fırtın tepsisine yerleştirin ve kenarlarının 1 santim uzağından keskin bir bıçakla kesin. İçteki dikdörtgenleri çatalla delin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

Adım 3

İçteki dikdörtgenlerin üstüne ince tabaka halinde pesto sosu sürüp üzerine kalın rendelenmiş parmesan peynirini ve maskarpon peynirini yayın.

Adım 4

Kuşkonmaz filizlerini tuzlu suda 1 dakika bekletip, süzün ve her bir dikdörtgene 3 adet kuşkonmaz filizi koyun.

Adım 5

Üzerlerine limon kabuğunu ve rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin. Fırına verip 15-20 dakika milföyler altın sarısı rengi alana kadar pişirin.

Adım 6

Üzeirnde rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yapraklarıyla servis edin.