Pastacı Kreması

Sütü bir tencerede ısıtın. Yumurta sarısı, toz şeker, un ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın.

Üzerine kaynar sütten çok az ekleyip iyice karıştırarak malzemelerin erimesini sağlayın.

Karışımı ısınmış süte ilave edip sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ince kıydığınız çikolataları ilave edin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.

Kaşıkla kremayı sürekli havalandırarak karıştırın. Soğumaya bırakın.