Pastırma Ve Hurma El Yakıyor

Ramazan sofralarının vazgeçilmez iftariyeliklerinden olan pastırma ve hurma el yakıyor.Samsun’da Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşlar sofralarını zenginleştirmek için Ramazan alışverişini yapmaya başladı. Ramazan ayında vatandaşların sofralarından eksik olmayan pastırma ve hurma fiyatlarının yüksek olmasına rağmen bu ürünler rağbet görüyor. Samsun’da geçen yıl kilosu 54 lira olan pastırma bu yıl 58 liradan satılırken, aynı şekilde geçen yıl 20 lira olan hurmanın kilosu 30 liradan satılmaya başlandı. Geçen yıla oranla zam olmasına rağmen vatandaşlar bu duruma aldırış etmedi.Pastırma satan işletmenin şube sorumlusu olan Murat Balcı, “Ramazan ayının gelmesinden dolayı vatandaşlarımız pastırmaya biraz daha ilgi göstermektedir. Ramazan ayında sofralarda pastırmamız vazgeçilmezdir. Geçen sene fiyatlarımız 54 liraydı, bu Ramazan da 58 lira olacak. Haliyle et fiyatlarının artmasıyla birlikte pastırmaya da farklı artış oldu. Ama vatandaşımızı fazla etkileyeceğini düşünmüyoruz. Rağbet fazlasıyla var” dedi.Hurma satan işletme sahibi Tayyar Çalık ise Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte hurma çeşitlerini arttırdıklarını belirterek, “En çok Ramazan’da hurmaya rağbet var. Dolayısıyla biz de hurma çeşidimizi arttırdık. Ne kadar çeşit varsa hepsinden getirdik. Vatandaş Ramazan yaklaştığında 1 hafta önceden tedarik etmeye başlıyor. Biz de bunu fırsat bilerek Ramazan öncesinde müşterinin hizmetine sunduk. Geçen seneye oranla bu sene fiyatlar yüksek olmasına rağmen müşterilerimiz hurmayı alıyor. Geçen seneye göre 20 liralık hurma 30 lira oldu. Yani yüzde 50 bir artış oldu” diye konuştu.