Lezzetli ve oldukça doyurucu bir ıspanak salatası. Dilerseniz 2 porsiyon ana yemek, dilerseniz 4 porsiyon aperatif olarak servis edebilirsiniz.
170 gr ıspanak yaprağı
2 adet iyi pişmiş ve doğranmış yumurta
1/2 kg pastırma (kızartılmış ve ufalanmış)
1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
göz kararı dilediğiniz sos
(2 Kişilik - 10 dakika)
Yıkanmış ıspanakları ayrı tabaklara paylaştırın.
Üzerlerine iyi pişmiş ve doğranmış yumurtaları ve ufalanmış pastırmaları koyun.
Üstüne ince doğranmış soğanları yerleştirin.
Son olarak dilediğiniz sosu döküp servis yapın.