Pastırmalı Kadayıf Böreği

Malzeme Listesi

300 gr tel kadayıf
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr dil peyniri
250 gr pastırma
1 adet rendelenmiş havuç
150 gr margarin
3 su bardağı süt
4 adet yumurta

(4 Kişilik - 55 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Pastırma dilimlerini jülyen doğrayın. Rendelenmiş havuç, dil peyniri ve kaşar peynirle harmanlayın.

Adım 2

Margarin'in 50 gramını eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfın üzerine gezdirin. Ovup yarısını yağlanmış yuvarlak (çapı 25-30 cm) fırın tepsisine yayın. Üzerine kalan kadayıfı yayın.

Adım 3

Kalan margarini, süt ve yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Kadayıfın her tarafını ıslatacak şekilde üzerine dökün.

Adım 4

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.