Pastırmalı Tavuk Köftesi

Pastırmanın ve tavuğun muhteşem lezzeti bir araya geliyor...

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü

1 çay bardağı tahin

10 dilim pastırma

3 diş sarımsak

1 adet limon

3 çorba kaşığı galeta unu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 su bardağı susam

Kimyon

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. Rondununiçine sarımsakları, tahini, limonu, zeytinyağını, ceviz içlerini vebaharatları alıp çekin. Üzerine galeta unu koyun ve kıvamına getirin.Tavuk filetolarının üzerine bu karışımı pay edin ve yayın. Pastırmadilimlerini koyun ve rulo yapıp kürdanla tutturduktan sonra susamabulayıp yağda kızartın.

Afiyet olsun