Patates Mantısı

''Patates ile mantı olur mu?'' demeyin mutlaka deneyin.

Malzeme Listesi

5 adet patates
1/2 demet maydanoz
250 gr sarımsaklı yoğurt
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pulbiberi
1 çay bardağı karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr Bizim Yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

(4 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Patatesleri haşlayın.

Adım 2

Yarım demet maydanozu küçük küçük doğrayın.

Adım 3

Haşlanmış patateslere 50 gr. tereyağı ekleyerek püre haline getirin.

Adım 4

Püreye tuz, pulbiberi, karabiberi ve maydanozları ekleyip karıştırın.

Adım 5

1 orta boy soğan ile kıymayı kavurun.

Adım 6

Servis tabağınıza pürenizden ceviz büyüklüğünde aldığınız parçalar ile çanak oluşturun.

Adım 7

Oluşturduğunuz patates çanaklarına kıymalı harcınızdan doldurun.

Adım 8

Üzerine sarımsaklı yoğurdunuzdan ekleyin.

Adım 9

Küçük bir kapta erittiğiniz 50 gr. tereyağına toz kırmızı biber ekleyin ve yoğurdunuzun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.