Patates Yatağında Yeşil Mercimek Salatası

MALZEMELER

2 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı arpacık şehriye

1 su bardağı haşlanmış mısır

5-6 tane kornişon turşu

2 tane kırmızı biber

2 tane domates

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 adet kırmızı soğan

1/2 bardak zeytinyağı

1/2 çay bardağı limon suyu

Tuz, karabiber

1 yemek kaşığı hardal

1 çay kaşığı toz şeker

TABANI İÇİN

5 adet haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

4-5 dal dereotu

4-5 dal maydonoz

YAPILIŞI

Öncelikle mercimekleri ve arpacık şehriyeyi haşlayın.

Doğranması gereken bütün malzemeleri ufak ufak doğrayın.

Salata sosunun malzemelerini yani zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, hardal ve şekeri iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

Patatesleri ezin maydonoz, dereotu, zeytinyağını karıştırın.

Tart kalıbına koyun ters çevirin.

Üzerine hazırladığınız salatayı döküp servis edin.