Patatesli Kek

İşte özellikle çocuklarınıza ara öğün olarak da yedirebileceğiniz lezzetli ve pratik bir tarif..

Malzemeler:

2 adet haşlanmış patates

4 dal maydanoz ve dereotu

50 gram kaşar peyniri

Yarım çay bardağı süt

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı limon suyu

1.5 çay bardağı un

Hazırlanışı:

Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Maydanoz ve dereotunu iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyın.

Kaşar peynirini bir kabın içine rendeleyerek üzerine süt, yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu da ilave ederek çırpın.

Hazırladığınız yeşilliği, patates ve peyniri de ekleyerek geriye kalan malzemelerle birlikte iyice karışana kadar çırpın.

Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.