Patlıcanlı ve Taze Lor Peynirli Makarna Keki

Bu tarif makarnanın en lezzetli hali!

Malzeme Listesi

1/2 paket düdük makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük ince dilimlenmiş patlıcan
1 adet küçük küp doğranmış soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı küp doğranmış konserve domates
1 su bardağı taze lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
15 gr fesleğen

(5-6 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Makarnayı al dente kıvamda haşlayın ve süzün.

Adım 2

2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve zebra desenli soyduğunuz patlıcanı altın rengi alana kadar kızartın.

Adım 3

Soğan ve sarımsakları da tavaya ekleyin.Pembeleşene kadar pişirin. Domatesi ekleyin,suyunun çektirin. Tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın.

Adım 4

Lor, doğranmış fesleğen ve tulum peynirini büyükçe bir kasede karıştırıp içine makarnayı ekleyin.

Adım 5

Büyük sufle kaplarının dilimlenmiş patlıcan ile kaplayın.

Adım 6

Üzerine makarna ekleyip domates sosu gezdirin.Yine makarna ile kaplayın.Üzeri kızarana kadar fırınlayın.

Adım 7

Bir bıçak yardımı ile tabağa ters çevirin. Fesleğen ile süsleyip servis edin.