Pazarlar’da Ücretsiz Ceviz Fidanı Dağıtıldı

Kütahya’nın Pazarlar ilçesinde ceviz üretimini geliştirme ve yaygınlaştırma amacıyla İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından çiftçilere verim oranı yüksek ceviz fidanı dağıtıldı.

Pazarlar Kaymakamlığı ve İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hazırlanan ve İl Özel İdaresi tarafından finanse edilen “Ceviz Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi Projesi” kapsamında ilçede 9 çiftçiye 43 dekar alana dikilmek üzere ceviz fidanları dağıtıldı.

Bu konuda açıklama yapan Pazarlar Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İlkay Çetin, “İlçemiz ve ülkemiz ceviz üretimi ve kalitesinin arttırılması için yeni yeni yaygınlaşan, Pazar rekabet gücü yüksek ve verimli ceviz çeşitlerinin ilçemize kazandırılması amaçlanarak Pazarlar Kaymakamlığı ve İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hazırlanan ve İl Özel İdaresi tarafından finanse edilen “Ceviz Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi Projesi” kapsamında ilçemiz çiftçilerinden 9 kişiye 43 dekar alana dikilmek üzere ceviz fidanları dağıtıldı. Besin değeri çok yüksek olan Ceviz çok değişik şekillerde tüketilmektedir. Çerez olarak, pasta ve bisküvi sanayinde, parfüm sanayinde, reçel, helva yapımında, boya, tanen, plastik ve kauçuk endüstrisinde, yağ olarak, ilaç sanayinde, sucuk, samsa, pestil yapımında tüketilmektedir. Ayrıca kerestesinin son derece kıymetli olmasından dolayı da ormancılıkta bu yönde aranan materyallerin başında ceviz gelmektedir” dedi.

Çetin, “Bir çok ülkede son yıllarda yapılan araştırmalarda bazı kalp rahatsızlığı olan hastalara özellikle ceviz önerilmektedir. Kalp ve kolesterol bakımından bazı sağlık problemleri olan kişilere cevizin iyi gelmesi son yıllarda cevizin önemini daha da artırmıştır. Her yöresi kıymetli ceviz tiplerine sahip olan ülkemizde bu zengin kaynağın başlıca iki önemli avantajı bulunmaktadır. Birincisi, sahip olduğu 5 milyondan fazla ağaçla elde edilen yaklaşık 120 bin tonluk ceviz üretimi, ülkemizi dünya sıralamasında üçüncü sıraya yerleştirmiştir. Fakat üretilen bu miktarın ancak %1- 2’sinin dış satışa gitmesi ve dolayısıyla ülkemizin dünya ceviz dış satım sıralamasında son sıralarda yer alması da olumsuz bir durum olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu durumun tek nedeni üretimimizin standart ve kaliteli çeşitlerle değil de tamamen tohumdan yetişen çöğür ağaçlarla yapılması ve hiç bir kültürel uygulamanın yapılmamasıdır. İlçemizde de ceviz yetiştiriciliği ülkemiz geneli gibi atadan kalma metodlarla yapılmaktadır. Modern metodlarla kaliteli ve verimli çeşitler kullanarak yapılacak olan ceviz yetiştiriciliğinin Ülkemize ve ilçemize kazandırılması kaçınılmaz bir gerçek haline gelmiştir. Chandler Ceviz çeşidi salkım şeklinde meyve oluşturup; salkım başına 5 adete kadar ince kabuklu meyve oluşturabilen bir çeşittir. Kuru ve taze ceviz olarak tüketilmeye elverişli kaliteli bir ceviz çeşididir. Aynı ekolojide Bilecik çeşidinden 1 hafta, Yalova-4 çeşidinden 3 hafta sonra çiçeklenir. Geçit kuşağına kadar olan bölgelerde ilkbahar donlarını atlatabilen bir çeşittir. Orta kuvvette büyür, yarı dik gelişir 8m×8m dikime uygundur. Geç yapraklandığı için bakteriyel yanıklıktan etkilenmez. İlçemiz koşullarında Bilecik çeşidi ilkbahar geç donlarına en dayanıklı çeşit olarak kabul edilmektedir. Chandler çeşidi Bilecik çeşidine göre don olayına daha dayanıklı, gençlik kısırlık dönemi diğer çeşitlere göre daha kısa ve iç verimi yüksek olan bir çeşittir” dedi.