Pekmezli bebek keki

Bebeğinize doğal malzemelerden oluşan lezzetli ve sağlıklı bir kek yapmaya ne dersiniz? Tarifini Sibel Güngör Kızıltan'ın "Bebeğimin Beslenme Kitabı" adlı kitabından aldığımız bu lezzetli kek, bebeklerinizin ve çocuklarınızın çok hoşuna gidecek.

Malzemeler:

2 yumurta sarısı

2 buçuk çay bardağı pekmez

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 buçuk su bardağı un

1 buçuk çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Yumurtayı çırparak köpürtün. Pekmezi ilave ederek çırpmaya devam edin.

Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyin ve bir süre daha çırpın.

Unu bir kaba eleyin. İçine karbonatı ilave edin, tekrar eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.

Kek karışımını pürüzsüz olana kadar çırpın.

Hafif yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.