Pestilla manifestosu

Gümüşhane'de 17 yıldır pestil üretimi yapan Pestilla, son üç yılını bu isimle duyurdu. Kaliteden ödün vermeyen anlayışı, üretimden pazarlama aşamasına kadar her anı en ince ayrıntısına kadar takip edilen pestil üretimiyle Pestilla Gümüşhane'de ve Türkiye'de adından söz ettiriyor.

PESTİLLA MANİFESTOSU Pestilla pestil işletmeciliğinin olmazsa olmazı, kaliteli üretim müteakiben müşteri memnuniyeti. Yetkililer, üçüncü aşama olan pazarlamanın da kaliteli üretimle, müşteri memnuniyetiyle birlikte kendiiliğinden oluşacağına inanıyorlar. 17 yıldır pestil sektöründe hizmet veren Pestilla, son üç yılında isminin adeta Gümüşhanede ve Türkiye'de markalaştırmış olarak ticaret yaşamına devam ediyor.

PESTİLLA MARKASI ARANILIYOR Yetkililer, Gümüşhane genelinde 20 resmi pestil işletmeciliği bunun yanı sıra bir çok korsan üretim yapan firmalarında bulunmasına rağmen, Pestilla'nın Güğmüşhane'de ve Türkiye de aranılan bir marka olduğunu dile getiriyorlar. Yurt genelinde katıldıkları Antalya- Ankara- İzmir- İstanbul olmak üzere toplam 6 fuarda kendilerine yer bulma fırsatı yakalamışlar. Festivalde amaç ilk olarak Pestilla markasını, Türkiye geneline tanıtmak olmuş, ikinci amaç ise Gümüşhane'nin yöresel yiyeceği olan pestil ve kömeyi yine Türkiye geneline sevdirmek olarak ifade ediliyor. Üretimden pazarlama aşamasına kadar her anı en ince ayrıntısına kadar takip edilen Pestilla'da yetkililerin inancı, hala kendilerine rakip olacak bir marka olmadığı yönünde.

FESTİVAL KOMİTESİNDE YER ALMAK İSTİYORLAR Pestilla pestil işletmeciliği yetkililerinin bir isteği de her yıl geleneksel olarak Gümüşhane'de düzenlenen Kuşburnu, Pestil, Köme festivali komitesinde yer almak. Öne çıkan görüş; festival zaman ilerledikçe ismini kaybediyor, bir bakıma müzik ve eğlence programı haline dönüştürülüyor. Bir başka düşünce ise, festivalin kuşburnu, pestil, köme ismini taşımasına rağmen son zamanlarda bu etkinliklerin festivalde yer almaması.

YETERLİ DESTEK GELMİYOR Yetkililerin ifadesine göre, sektördeki sıkıntıların başında gelen konu ilgililerden yeterince desteğin gelmemesi. STK, Genel İdare ve Valilikte sektörle ilgili sıkıntılar konusunda yeterli çalışma yapmıyor. En büyük sorun mevzuatlar, yetkililer mevzuatların zaman zaman iş hacmini etkileyen en büyük engel olarak ortada durduğunu öne sürüyorlar. Ortak görüş, pestil üretiminde bulunan bütün müteşebbislerin genel noktadaki sıkıntıları ise bu noktada birleşiyor.