Petek ballara dikkat

AGAM yönetimi, yeni eğitim ve öğretim dönemi dolayısıyla Rektör Mustafa Yurtkuran'ı ziyaret ederek, çalışmalar hakkında bilgi verdi. Prof. Dr. Ercan Dülgeroğlu, Doç. Dr. Levent Aydın, Doç. Dr. Adem Bıçakçı, Yrd. Doç. Dr. İbrahim Çakmak, Yrd. Doç. Dr. Cüneyt Özakın'dan oluşan AGAM öğretim üyeleri, Rektör Yurtkuran'a merkezin önümüzdeki dönem için hazırladığı projeler ve çalışmaları konusunda bilgi verdi. Merkez Müdürü Prof. Dr. Ercan Dülgeroğlu, 15 Ocak 2004'de kurulan merkezin, bugüne kadar arıcılık konusunda düzenlediği kurslarda yüzde 50'si kırsal kesimden olmak üzere 200 sertifikalı arıcı yetiştirdiğini belirtti.

Kursiyerlerin temel arıcılık, arı yetiştirme, arı hastalıkları ve tedavi yöntemleri, arı ürünleri ve bal üretiminde önemli olan ballı bitkiler konusunda eğitildiklerini anlatan . Dülgeroğlu, merkezin altyapı eksikliklerinin tamamlanmasından sonra, tüketicilerin bilinçlenmesine yönelik doğal ve suni balların ayrımı konusunda laboratuar çalışmaları başlatacaklarını söyledi.

Balın insan sağlığı açısından çok önemli bir ürün olduğunu, ancak iki yaşına kadar çocuklara bal yedirilmesinin sakıncalı olduğunu ifade eden Dülgeroğlu, yetişkinlerin de etiketli ve sertifikalı süzme balı tercih etmelerini istedi. Prof. Dülgeroğlu, "Petekler, çeşitli kimyasal maddeler ile birlikte toksin ve antibiyotikleri depolar. Petekte depolanan ve insan sağlığı için zararlı olan bu kımyasal ve toksin maddeler, iki yaşına kadar çocuklarda ani ölümlere, yetişkinlerde de çeşitli hastalıklara sebep olabiliyor. Tüketicilerin, petekli bal yerine, etiketli ve sertifikalı süzme balı tercih etmelerini tavsiye ediyoruz" diye konuştu.

AGAM yöneticileri, daha sonra üzerinde AGAM yazılı bir petek ile bal ürünlerini Yurtkuran'a verdi.

BURSA (İHA)