Peygamber Efendimizin sevdiği deşişe çorbası nasıl yapılır? İşte deşişe çorbasının tarifi

Deşişe, iri parçalar halinde dövülerek öğütülen buğday ve arpadan yapılır. Tarifte iri parçalar halindeki arpa ve buğday dövmesine et, hurma veya her ikisinin de katıldığı bilgisi aktarılır. Buna göre deşişe'nin birbirinden farklı en az dört şekilde yapıldığı anlaşılmaktadır.

PEYGAMBER EFENDİMİZİN SEVDİĞİ DEŞİŞE ÇORBASI NASIL YAPILIR? DEŞİŞE ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 Litre Su

• 1 Su Bardağı Arpa Dövmesi
• 100 gr. Çekirdekleri Çıkartılmış Hurma

Yapılışı

1 su bardağı olarak ayrılan arpa dövmesi bir gece önceden ıslatılır. Islatıldığı su ile beraber tencereye koyulur. Hurma ise ezilir ve yapılan karışıma eklenir. Daha sonra arpa yumuşayıncaya kadar kaynatılır.