Peynirli Çıtır Balık

Yaz mevsiminde sık sık tükettiğimiz balığı biraz peynir ile neşelendiriyoruz.

Malzeme Listesi

1 kg balık fileto
4 adet yumurta
200 gr mozarella ya da kaşar peyniri
1 adet limon
150 gr un
1 tutam maydanoz

(4-8 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Balığı limon suyu ile biraz lezzetlendirin ve üzerine dilediğiniz baharatları dökün. 20-40 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 2

Yumurtaları çırpın ve daha sonra güzelce rendelediğiniz peynirleri içine karıştırın.

Adım 3

Balık filetolarını önce una daha sonra da yumurtalı karışıma batırın.

Adım 4

Balıkların iki yüzünü de 5-7 dakika kızartın.