Peynirli Domatesli Yaz Salatası

Sarımsak, fesleğen, domates, kızarmış ekmek ve peynirle hazırlayacağınız kolay ve doyurucu bir yaz salatası bu tarifte...

Malzeme Listesi

800 gr domates
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
12 adet fesleğen yaprağı
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
300 gr ekmek
125 gr peynir

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Büyük bir kasede doğranmış domates, sarımsak, sirke, fesleğen ve 1/2 çay kaşığı tuz ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı karıştırın.

Adım 2

Ekmekleri kalın dilimlere ayırın. Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Ekmekleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Dilimlerin her iki tarafını kızartın. Kesme tahtasında soğumaya bırakın.

Adım 3

Ocağı kısın, tavaya 1 yemek kaşığı yağ dökün. Orta ateşte dilediğiniz çeşitte peynirleri kızartın, tabağa alın.

Adım 4

Soğuyan ekmek dilimlerini 2,5 cm eninde küplere ayırın. Domateslerle birlikte karıştırın. 4 salata kasesine malzemeyi paylaştırın. Üzerine kızarttığınız peynirleri ilave ederek servis yapın.