MasterChef Türkiye’nin 3 Aralık Perşembe ekrana gelen bölümündeki dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan yapılması istenen yemeklerden biri de peynirli kroket oldu. Yarışmacılar dokunulmazlığı kazanmak için bu yemeği hazırlarken izleyiciler de peynirli kroket tarifi ile evlerinde denemek için araştırmaya başladı. İşte MasterChef peynirli kroket tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası.
500 gr Peynirli
100 gr lor peyniri
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı karışık çeşni(kekik, fesleğen, mercanköşk, tuz, karabiber)
2 yemek kaşığı galeta unu
Marul, limon, kırmızıbiber (süslemek için)
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve püre haline getirin.
Püreyi geniş bir kâseye ilave edip içine baharatları, peynir, yumurta ve 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ilave edip kıvamlı bir karışım olana kadar karıştırın. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle istediğiniz şekli verin galeta ununa bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden 200 derecede ısılmış fırında 5 dk pişirmeniz yeterli servis tabağına marul, limon, kırmızıbiber eşliğinde servis yapın.