Peynirli Mısır Ekmeği

Mısır ekmeğini peynirli börek kıvamında hazırladığımız enfes bir tarif. Tok tutucu özelliği sayesinde rahatlıkla sahur sofranıza ilave edebilirsiniz.

Malzeme Listesi

3 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı beyaz un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
2 adet oda sıcaklığında yumurta
500 gr (iç harcı) beyaz peynir
1/2 demet (iç harcı) maydanoz
1 adet (iç harcı) yumurta

(8 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Beyaz peyniri elinizle ufalayın ve maydanozu da ince ince doğrayın. Yumurtayla beraber bu üç malzemeyi de iyice karıştırın.

Adım 2

Mısır ekmeği için önce kuru malzemeleri birbirine karıştırıp, üzerine ıslak malzemeleri ilave ederek spatula ile tüm malzemeler homojen hale gelene kadar karıştırılır.

Adım 3

15-20 cm çapındaki borcam tepsiyi iyice yağlandıktan sonra karışımın yarısını dökün ve iyice yayılmasını sağlayın.

Adım 4

İç harcı döktükten sonra kalan karışımı da üzerine dökün ve iyice yayın.

Adım 5

Spatula ile düzleştirilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun...

Püf Noktası

İç malzemesi için başka sebzeler ya da kıymalı harç bile kullanılabilir diye düşünüyorum.

---

Tarif Videosu Aşağıda!