Peynirli Pastırmalı Çek-Ayır Ekmek

Erimiş peynirli ekmeği sevmeyen biriyle henüz karşılaşmadık. Şimdi buna salam ve bal ilave ederek lezzeti artırıyoruz. Davetlerinizde aperatif olarak sunabileceğiniz bu lezzetin anında tükeneceği kesin.

Malzeme Listesi

500 gr oda sıcaklığında pizza hamuru(tarifi hazırlanış bölümünde)
10 dilim pastırma
130 gr mozzarella peyniri, yarım santim kalınlığında 10 dikdörtgen şeklinde kesilmiş
göz kararı un (tezgahı unlamak için)
göz kararı bal (sunum için)

(2 Kişilik - 70 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pizza Hamuru Nasıl Yapılır? Tezgaha biraz un serpiştirin. Hamuru 28 santim uzunluğunda iki adet baget ekmek şekline getirin ve parşomen kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine eşit aralıklarla yerleştirin.

Adım 2

Hamurların ucunun 3 santim uzağından başlayarak, her bir hamurun üzerinde eşit aralıklarla 3-4 santim genişliğinde 5 yatay kesik açın. Her bir kesikten içeriye bir dilim pastırma ve bir dilim mozzarella peyniri yerleştirin.

Adım 3

Hamurların üzerine streç film örtüp ılık bir ortamda hamurun iki katına kabarması için yaklaşık 30 dakika bekletin.

Adım 4

Fırına verip peynir eriyene ve hamur kabarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Üzerine bal dökerek sıcak servis yapın.