Peynirli ve Biberiyeli Börek

Sağlık için faydaları saymakla bitmeyen biberiye ile peynirin uyumlu birlikteliği.

Malzeme Listesi

2 adet ekmek hamuru
100 gr kaşar peyniri
100 gr tulum peyniri
2 dal biberiye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
göz kararı deniz tuzu

(8 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Ekmek hamurlarından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış zeminde merdane yardımıyla 12 cm çapında açın.

Adım 2

Peynirleri bir kasede harmanlayıp biberiye yapraklarını ekleyin. Harcı hamurların yarısına gelecek şekilde paylaştırın.

Adım 3

Hamuru ikiye katlayıp yarım ay şekli verin. Kenarlarını kıvırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürün.

Adım 4

Deniz tuzu ve biberiye yaprakları serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.